Trong ẩm thực của người Thái, ngoài món Tom Yum thì cơm chiên khóm là phổ biến hơn cả. Vị ngọt của khóm hòa vào những hạt cơm được chiên tạo nên cảm giác khác biệt với các loại cơm khác. Mang phong cách trình bày hết sức ấn tượng, món cơm chiên khóm này có sự kết hợp giữa hương vị tôm và trái cây tạo vị chua nhẹ, vừa dễ ăn vừa dễ làm.
Đầu tiên bạn dùng một con dao bén bổ khóm ra làm đôi. Sử dụng đầu con dao, hết sức cẩn thận cắt xung quanh cạnh của khóm, không để cắt xuyên qua vỏ. Sau đó, bạn xẻ con cờ với độ sâu vừa phải và dùng muỗng nạo thịt khóm ra, bỏ phần lõi và đặt thịt khóm sang riêng một bên.
Đánh tan trứng gà. Làm nóng 1 cái chảo rộng, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, vặn lửa vừa và đổ phần trứng đã đánh tan vào chiên. Sau khi trứng chín, đẩy trứng vào một bên và cho tôm vào phía còn lại. Chiên cho đến khi tôm chín, đổ tất cả ra dĩa riêng đặt sang 1 bên.
Tỏi, ớt thái nhỏ. Hành tây, cà rốt, đậu thái hạt lựu. Đun nóng chảo và đổ 6 muỗng canh dầu còn lại vào. Thêm tỏi, ớt, hành tây và đảo đều cho đến khi có mùi thơm. Bạn tiếp tục thêm cơm và rau củ đã thái hạt lựu vào, chiên cho đến khi cơm chuyển sang màu hơi nâu và các loại rau củ chín kĩ.
Tiếp đến, bạn đổ phần trứng và tôm lúc nãy vào chảo, thêm nước mắm và thịt khóm đã được chuẩn bị ở trên và đảo cho đến khi mọi thứ được trộn đều với nhau. Tắt bếp và trình bày, múc cơm chiên ra 2 nửa trái khóm, dùng kèm nước cốt chanh và hành tùy khẩu vị của bạn. Chúc bạn thành công nhé!
MyLifeUNIT Aluminum 4-Cup Egg Frying Pan, Non Stick Egg Cooker Pan Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Enjoy healthy delicious eggs and bacon all year round with this premium aluminum egg fry pan Made of aluminum, super conductive, provides exceptional heat retention and distribution than traditional cast iron pan, so low flame recommended when cooking. Prevent "Hot Spot", no burnt eggs The bakelite handle is designe...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat August 29 (29/08) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 8/10 Its not often we see any player in a goal standing nonchalantly, examining their fingernails. They know they have a crucial role to play and one that will bring a tidal wave of negativity if they dont perform to the best of their ability. Thats why theyre constantly primed, ready for any action that heads toward them. A certain development coming your way could be causing you to feel primed. Have absolute faith in your ability to deflect successfully what needs deflecting! Read more... summary capricorn tomorrow Star 8/10 A popular character in the Charlie Brown Peanuts series is Linus, a philosophical kid never without a blanket that accompanies him eve...
There is nothing happening in Ba Sing Se timely 170 Likes 19 Comments Axad AR Angel Dimitrov Not surprised .Creating a puppet state out of myanmar is deeply in chinas interest. So they can circumvent the heavily contested south china sea Hamza Khan Things like this is why I don't want a "cashless" society. Debbie Hill Eye witness *sees people getting off airplane*: ...
Comments
Post a Comment