Cách Làm Chè Xoài Kiểu Mới Thơm Ngon Mịn Màng

Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy!

2 Trái Xoài chín

30 Gr Lá Gelatine

40 Gr Sữa đặc

75 Gr Đường trắng

Công Thức

Cho gelatine ra chén, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm.

Xoài gọt vỏ, 2/3 cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, 1/3 cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng. Xay nhuyễn phần xoài trong máy.

Cho 120ml nước vào nồi đun sôi rồi tắt bếp, đổ gelatine vào, khuấy tan. Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều.

Gelatine tan hết đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan. Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm cho các miếng xoài vào trộn lẫn.

Múc ra các khuôn, cốc hay chén, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.